หากหลงใหลในกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ ต้องไม่พลาดทานอาหารอินเดีย เพราะเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและโดดเด่นไม่เหมือนใคร ทำให้หลายคนหลงรักรสชาตินี้จนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว มาดูเลยว่า 5 เมนูอาหารอินเดียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ เมนูไหนที่ต้องลองและพลาดไม่ได้กันบ้าง
1. Butter Chicken
เมนูต้นตำรับอันเก่าแก่จากเดลี กำเนิดขึ้นตั้งแต่ปี 1950 เมื่อได้ลิ้มลองเมนูนี้เข้าไป จะสัมผัสได้ถึงความนุ่มของเนื้อไก่ที่หมักข้ามคืนอย่างพิถีพิถันด้วยโยเกิร์ต ขิง กระเทียม พริก และเครื่องเทศของอินเดีย ผสมผสานกับน้ำแกงที่เข้มข้นจากมะเขือเทศ เนย และสมุนไพร ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ และได้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกอย่างลงตัว
2. Tandoori Chicken
เมนูไก่อบเตาถ่านจากรัฐปัญจาบ 1 ในเมนูอาหารอินเดียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ ที่ได้ลองแล้วจะต้องติดใจ ด้วยรสสัมผัสอันนุ่มลิ้นของเนื้อไก่ที่หมักด้วยโยเกิร์ต มะนาว สมุนไพร พริก เครื่องเทศการัมมาซาล่าที่เผ็ดร้อน และนำไก่ที่หมักได้ไปย่างในเตาถ่านดินเหนียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มของไก่และรสชาติที่หลากหลาย ทั้งความเปรี้ยวจากมะนาว และความเผ็ดจากเครื่องเทศแล้ว ยังได้กลิ่นหอมรมควันจากเตาถ่าน ช่วยชูรสชาติของเมนูนี้ให้อร่อยจนหยุดไม่อยู่
3. Biryani
ข้าวหมกอินเดีย เมนูอาหารชนชั้นสูงที่มีประวัติมาอย่างยาวนาน เมนูนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ยากที่จะบรรยาย ด้วยส่วนผสมจากเครื่องเทศหลายหลายกว่า 20 ชนิด และสมุนไพรชนิดต่าง ๆ เช่น กานพลู อบเชย กระวานเขียว กระวานดำ ผงขมิ้น ผงผักชี และอีกมากมาย นำมาคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ ทั้งเนื้อไก่ เนื้อแกะ และเนื้อกุ้ง ที่ผ่านการหมักและปรุงรสมาเป็นอย่างดี ทำให้รสชาติของข้าวหมกอินเดียมีรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ สมุนไพร และได้รสสัมผัสที่ลงตัวจากเนื้อสัตว์กับข้าวเมล็ดยาว ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเมนูนี้ถึงเป็นเมนูชนชั้นสูงมาก่อน
4. Samosa
เมนูทานเล่นที่อร่อยไม่แพ้อาหารจานหลัก เมนูนี้ทำมาจากมันฝรั่ง ถั่ว เนื้อไก่ นำไปผัดและผสมคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ ห่อด้วยแป้งที่พับเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำไปทอดจนกรอบ ทานคู่กับน้ำซอสที่ทำมาจากมะขามและมิ้นต์ เมื่อทานแล้วจะสัมผัสได้ถึงความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเครื่องเทศ และลิ้มรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ที่ผสานกันอย่างลงตัว
5. Chicken Thali
เมนูชุดอาหารสุดคุ้มค่า เพราะมีเมนูอาหารเสิร์ฟมาให้เลือกทานอย่างหลากหลายในถาดเดียว ในถาดหนึ่งมีทั้งเมนูแกง เนื้อไก่ ผักสลัด ข้าว แป้งนาน แป้งโรตี ซอสจิ้ม เครื่องเคียง รวมถึงของหวาน เรียกได้ว่าสั่งเมนูเดียวได้ลองแทบทุกเมนู และยังได้ลิ้มรสชาติทั้ง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบจบในถาดเดียว เมนูนี้เหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่อยากลองทานอาหารอินเดียหลาย ๆ อย่างพร้อมกัน
5 เมนูอาหารอินเดียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ นี้ มีเมนูไหนที่ถูกใจและอยากลองบ้างหรือเปล่า ถ้าอดใจไม่ไหวจนท้องเริ่มร้องแล้ว หยิบมือถือขึ้นมาแล้วเข้าไปที่แอปพลิเคชัน foodpanda มีร้านอาหารและเมนูอร่อย ๆ ให้เลือกหลากหลายมาก แถมยังมีส่วนลดสุดคุ้มค่า บอกเลยว่าทั้งอิ่มท้องทั้งสบายกระเป๋า แค่กดสั่ง อาหารอินเดียอร่อย ๆ ก็พร้อมมาส่งถึงมือคุณแล้ว
